Салат Коханий Чоловік з копченою грудкою і грибами

Як приготувати салат «Коханий чоловік» з копченою грудкою і грибами? Готуйте їжу. Яйця попередньо відварити і остудити. Для копченої курки візьміть грудку без кісток. Вибирайте якісний плавлений сир, без рослинних жирів; Я беру сир Дружба. Для заправки салату використовується майонез; можна використовувати суміш майонезу і сметани. Салат можна готувати в звичайній салатниці, або порційно на тарілці, використовуючи сервірувальне кільце.

Промийте шампіньйони холодною проточною водою, щоб видалити залишки землі та сміття. Гриби наріжте не дуже крупно. Цибулю очистити і нарізати кубиками. У сковороді розігрійте рослинне масло, додайте нарізані гриби і цибулю і обсмажте їх до готовності 10-15 хвилин на повільному вогні. Смажені шампіньйони остудіть.

Попередньо відварені й охолоджені курячі яйця очистіть і натріть на крупній тертці в глибоку миску. Плавлений сир вийняти з упаковки і натерти на крупній тертці в миску до яєць. Щоб було легше натерти сирну масу, поставте її в морозилку на півгодини. Зубчики часнику почистити і пропустити через прес, додати в миску до яєць і сиру. До цих інгредієнтів додайте майонез і ретельно перемішайте.

Для салату візьміть обране блюдо і викладіть на нього обсмажені з цибулею печериці.

Наступним шаром викласти половину готової яєчно-сирної суміші. Рівномірно розподілити по всіх грибах.

Курячу грудку очистіть від шкіри і дрібних кісток і наріжте кубиками. Наступним шаром викладаємо на салат нарізану курку, рівномірно розподіляючи поверх попереднього шару.

Наступним шаром викладіть яєчно-сирну суміш, що залишилася.

Помідори помити і обсушити. Наріжте їх на свій смак - кружечками, скибочками, півколами. Останнім шаром на салат викласти ретельно нарізані помідори.

Готовий салат перед подачею рекомендується охолодити. Але я б подала відразу після приготування, щоб смажені гриби і свіжі помідори не пустили сік. Подаючи салат, прикрасьте його свіжою зеленню. Приємного апетиту!