Салат Конус з мигдалем

Як приготувати салат «Шишка» з мигдалем? Підготувати вказані продукти. Потрібно взяти копчену курку; якщо його немає, можна замінити відвареною куркою. Картоплю попередньо відварити в шкірці, яйця відварити до повної готовності і остудити. Сир можна брати будь-який, зі слабо вираженим смаком. Майонез для заправки салату, можна використовувати суміш майонезу і сметани. Мигдаль потрібно обсмажити. Приготуйте святкове блюдо, щоб подати салат на стіл.

Картопля у мене вариться з шкіркою, але можна брати і варену без шкірки. Відварену картоплю очистіть і натріть на крупній тертці. Додайте приблизно 1-2 ст. майонезу, перемішати. Якщо картопля не солився заздалегідь, то солити її слід на цьому етапі. Я викладу салат у вигляді двох конусів, але ви можете викласти його і у вигляді одного або відразу трьох. Викладаємо картоплю на блюдо у вигляді двох овалів, що імітують форму конуса.

Беру ніжку для салату. Його потрібно відфрезерувати. Готову м'якоть наріжте дрібними кубиками, додайте ложку майонезу, перемішайте. Викладіть копчену ніжку другим шаром, слідуючи заданій формі.

Солоні або мариновані огірки нарізати дрібними кубиками, додати ложку майонезу і викласти третім шаром на салат.

Відварені яйця почистити і натерти на крупній тертці. Яйця змішати з майонезом і викласти наступним шаром на салат.

Натерти обраний сир. Я терла його на крупній тертці і через це мигдаль було складно викладати, тому сир краще терти на середній або дрібній тертці. Тертий сир змішати з майонезом (тут треба більше) і викласти наступним шаром в салат. Промажте салат майонезом, щоб не було видно шарів.

Мигдаль для салату потрібно обсмажити. Якщо сира, то її потрібно обсмажити на сухій сковороді. На салат викласти горіхи, злегка зануривши їх у верхній шар, щоб вони прилипли. Можна викласти, занурюючи горіх повністю, а можна так, щоб вони стирчали, як лусочки на відкритому конусі.

Готовий салат потрібно остудити перед подачею. При подачі блюдо потрібно протерти серветками, щоб не залишилося слідів їжі. Прикрасьте шишки, що імітують хвою, гілочками розмарину або кропу, або все разом.