Салат Кобб з куркою і свининою по-російськи

Інгредієнти для приготування салату Кобб. Куряче філе відварити або запекти в духовці, яйця зварити круто. Зелень перебираємо, миємо, обсушуємо (зелень вибирайте на свій смак, її в салаті має бути багато). Всі овочі чистимо і миємо.

Сир наріжте невеликими кубиками. Варену курку крупно наріжте, а копчену грудку наріжте соломкою.

Авокадо і помідор наріжте невеликими кубиками. Солоний або маринований огірок наріжте кружальцями. Він нам знадобиться для прикраси салату.

Окремо розтерти жовтки і білки зварених круто яєць.

Порубати зелень. У мене таке: салат, кріп, петрушка, зелена цибуля.

Продукти для приготування заправки.

У миску наливаємо олію, часник видавлюємо через прес або дрібно нарізаємо, додаємо оцет, соєвий соус, лимонний сік, цукор, приправляємо перцем, сіллю за смаком (тут з сіллю потрібно бути обережною, так як копчена грудка вже солена, рокфор теж).

Всі нарізані смужками інгредієнти викласти на велике блюдо. Полийте салат заправкою. Дайте салату настоятися 10 хвилин.

Тепер прикрашаємо салат кружечками огірка і рубаною зеленню, викладаючи їх поперек смужок і по діагоналі. Ось і все, салат готовий! Пригощайте гостей і рідних. Приємного апетиту!