Салат кавказький з яловичиною і болгарським перцем

Як приготувати кавказький салат з яловичиною і болгарським перцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Яловичину відварити до готовності, покласти в пакет, зав'язати і залишити до повного охолодження. Відваріть яловичину заздалегідь, тоді вона буде легко різатися.

Відварну яловичину наріжте соломкою і викладіть в салатник.

Червону салатну цибулю очистіть, промийте і наріжте тонкими півкільцями. Розріжте його на окремі смужки і додайте до м'яса.

Болгарський перець помийте, обсушіть і зріжте плодоніжки. Перець очистити від насіння, нарізати соломкою і додати в салат. Зелень дрібно наріжте і додайте до овочів і м'яса.

В іншу миску викласти готову гірчицю, подрібнений часник, кавказькі трави і чорний мелений перець.

У миску наливаємо оцет, рослинне масло і добре перемішуємо. Оцет можна замінити будь-яким іншим за смаком. Щоб перерахувати кількість оцту, скористайтеся спеціальним калькулятором, посилання в розділі «Інгредієнти» в рядку «Оцет».

Кавказький салат посолити, заправити приготовленою заправкою і перемішати. Поставте салат в холодильник на 30 хвилин, щоб всі інгредієнти з’єдналися. Кавказький салат з яловичиною і болгарським перцем готовий.

Приємного апетиту!