Салат Єралаш з корейською морквою класичний

Як приготувати святковий салат «Єралаш» з корейською морквою і класичним м'ясом? Готуйте їжу. Яловичину, картоплю і буряк заздалегідь відварити і остудити. Буряк можна не відварювати, а запікати в духовці. Корейська морква підходить як готова, так і домашня. Рецепт приготування домашньої корейської моркви ви знайдете в кінці рецепта. Вибирайте кисло-солодкі сорти яблук.

Відварене холодне м'ясо наріжте тонкою соломкою. Візьміть велику тарілку з плоским дном і покладіть м’ясо в горбок по центру.

Свіжу білокачанну капусту також нашаткувати тонкою соломкою. Злегка притисніть його руками, щоб воно стало м’яким. Між м’ясом і краєм тарілки покладіть горбок капусти. Якщо у вас велика порція салату, то капусту розділіть на дві частини і викладіть їх один навпроти одного з обох сторін м’яса. Далі поряд з капустою викласти купу моркви, щоб на блюді чергувалися яскраві і світлі продукти.

Зварену охолоджену картоплю очистіть і натріть на тертці. Ви можете використовувати середні, ви можете використовувати великі, це не має значення. Поруч з морквою викласти горбок картоплі. Наступна гірка - зелений горошок.

Яблуко також наріжте соломкою. Попередньо з нього можна зняти шкірку. Збризніть нарізане яблуко лимонним соком, щоб воно не підрум’янилися. Покладіть яблуко до горошку.

Останньою горбинкою в салаті є тертий буряк.

Зелену цибулю дрібно наріжте.

Викладіть його кільцем навколо м’яса. Солимо і перчимо салат за смаком.

Подавайте салат до столу, майонез подайте окремо в соуснику. Приємного апетиту!