Салат із зародків пшениці

Для приготування візьміть сковорідку з товстим дном і розігрійте в ній оливкову і вершкове масло. Щоб додати олії смак, додайте зубчики часнику, залиште на 30 секунд і вийміть.

Додайте спаржу, горошок і гриби, сіль і перець. Варіть 10-15 хвилин, обережно помішуючи лопаткою.

Покладіть у миску велику порцію пророщених зерен пшениці, приправте тахіні та песто, всипте вміст сковороди, а також дрібно нарізану свіжу зелень.

Додати кунжут і насіння соняшнику. Скропити свіжовичавленим соком лимона. Змішати.

На гарнір використовуємо варені яйця, попередньо порізавши їх на шматочки.

Насолоджуйтесь відмінним смаком і будьте здорові!