Салат із сирої моркви з волоськими горіхами та медом

Як приготувати салат з сирої моркви з волоськими горіхами і медом? Ділюся з вами рецептом, в якому хочу розповісти, як приготувати салат із сирої моркви з горіхами. Спочатку візьмемо продукти зі списку.

Свіжу моркву очищаємо і натираємо на дрібній або грубій тертці (на ваш смак), потім змішуємо з ложкою оливкової олії. Якщо у вас під рукою немає оливкової олії, а приготувати салат дуже хочеться, то замініть його рослинним.

Також можна подрібнити моркву за допомогою блендера. Для цього спочатку наріжте її великими шматками, помістіть в чашу блендера і прокрутіть на невеликій швидкості до потрібної консистенції моркви. Виходить морквяна стружка. Далі вийміть його та змішайте з оливковою (або рослинною) олією, як уже згадувалося в кроці вище.

Волоські горіхи очищаємо від шкірки, видаляємо ядра і подрібнюємо ножем. Ви також можете використовувати мигдаль, фундук або арахіс. Подрібнені горіхи обсмажте на сковороді без масла на середньому вогні при помішуванні - дайте їм трохи підсохнути.

Перекладіть моркву в салатницю.

До моркви додати подрібнені горіхи, влити розігрітий на водяній бані ще гарячий мед і все ретельно перемішати. Дайте готовому салату трохи настоятися, ще раз перемішайте і подавайте до столу.