Салат Інь Янь з чорносливом

Інгредієнти. Яйця і куряче філе відварити заздалегідь. Також куряче філе можна не відварювати, а запекти в духовці, загорнувши у фольгу.

Чорнослив залити окропом.

Салат складається з 5 шарів. Куряче філе дрібно наріжте.

1 шар - куряче філе промазати майонезом.

Свіжий огірок наріжте кубиками.

2 шар – огірок, змащений майонезом.

Відварені яйця розділяємо на білки і жовтки.

Жовтки розімніть виделкою або можете натерти на дрібній тертці.

3 шар – жовтки, змастити майонезом.

4 шар – твердий сир, натертий на дрібній тертці, змастити майонезом.

Використовуючи кінець виделки або зубочистку, нанесіть візерунок Інь-Янь на салат. Намалюйте хвилясту лінію посередині і маленькими окулярами позначте 2 кола.

З чорносливу зливаємо воду і нарізаємо його як можна дрібніше.

5-й шар – викласти малюнок. Спочатку кружечки: 1-й з чорносливу, 2-й з яєчного білка, натертого на дрібній тертці.

Навколо білого кола викласти чорнослив.

Викладіть білки навколо чорного кола.

Залиште салат на пару годин для просочування. Приємного апетиту!