Салат «Грибна поляна» з печерицями

Як приготувати салат «Грибна поляна» з печерицями? Підготувати необхідні продукти. Картоплю і моркву помити і відварити до готовності. Потім почистіть. Яйця вимийте, відваріть і очистіть від шкаралупи. З маринованих печериць злийте рідину. Печериці бажано брати дрібні, особливо якщо ви не хочете возитися з нарізкою більших. Будь-яка зелень припаде до смаку. У мене кріп і зелена цибуля. Також вибирайте шинку, яка вам підходить, я використовувала курку.

Приступайте до складання салату. Візьміть відповідний посуд. У мене є сковорода з пружинною формою невеликого діаметру. На дно каструлі викласти шампіньйони капелюшками вниз. Майте на увазі, що те, що внизу, буде зверху в оформленому салаті. Тому намагайтеся розташовувати гриби щільно один до одного.

Промиту і обсушену зелень дрібно наріжте.

Засипаємо мариновані шампіньйони рубаною зеленню і вирівнюємо шар.

Нанесіть на зелений шар майонезну сіточку. Ви можете використовувати будь-який майонез на свій смак. У мене є домашній.

Відварені яйця наріжте невеликими кубиками. Найшвидший спосіб зробити це за допомогою такої сітки. Але якщо у вас його немає, підійде простий ніж і обробна дошка)

Подрібнені яйця викласти у форму і розрівняти пласт. Можна злегка придавити виделкою, щоб салат не розвалився, коли ми його перевернемо. Злегка посоліть цей шар.

На яєчний шар нанести майонез.

Наступний шар - твердий сир, натертий на крупній тертці. Ви можете використовувати будь-який вид сиру, який ви зазвичай використовуєте для салатів.

У сковороду викласти шар тертого сиру. Злегка притисніть його, обережно, щоб не переборщити.

Сирний шар також промажте майонезом.

Шинку наріжте невеликими кубиками.

Викласти на сковороду шар нарізаної шинки. Ущільніть його без сильного натиску.

Покрийте шинку сіточкою майонезу.

Останні шари – овочі. Відварену моркву натріть на крупній тертці, як сир.

У каструлю викласти натерту варену моркву. Утрамбуйте його. Трохи посолити.

Нанесіть на моркву майонез.

Відварену картоплю натерти на крупній тертці.

Картопляний шар викласти поверх морквяного. Картоплю також злегка посоліть. І знову ретельно утрамбовуємо весь салат, щоб він був щільним. Якщо залишився майонез, можна змастити ним картоплю.

Тепер потрібно перевернути салат так, щоб грибна грядка виявилася зверху. Накрийте блюдо з салатом плоским блюдом.

Переверніть блюдо.

Спочатку зніміть знімні бічні сторони, а потім знімне дно. Салат «Грибна поляна» готовий!

Наріжте салат порційними шматочками, як торт, і розкладіть по тарілках. Це зручно робити лопаткою для торта. Приємного апетиту!