Салат «Гніздо глухаря» з капустою

1. Насамперед відварюємо яйця.
2. Розігріти сковороду з олією і обсмажити нарізані соломкою гриби і цибулю з додаванням солі. Після готовності знімаємо з плити охолоджуватися.
3. Сир, курку і пекінську капусту наріжте соломкою. Те ж саме робимо з яблуком і збризкуємо його лимонним соком. Відкладіть трохи сирної, курячої та капустяної соломки.
4. З’єднати всі інгредієнти в зручній ємності, додати майонез і перемішати.
5. Викласти салат у вигляді гнізда на блюдо. Краї салату прикрашаємо капустою, курячим філе і сиром.
6. Середину викладаємо подрібненим мигдалем, а зверху викладаємо перепелині яйця.

Салат готовий. Приємного апетиту!