Салат Дубок з куркою та печерицями

Як приготувати салат «Дубок» з куркою і грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Куряче філе заздалегідь відварити в киплячій воді близько 30 хвилин. Трохи посолити. Відваріть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злийте гарячу воду, а яйця залийте холодною. Повністю остудити курку і яйця. Сир вибирайте на свій смак. Замість шампіньйонів можна використовувати будь-які інші гриби.

Свіжі шампіньйони ретельно промийте в проточній воді, щоб видалити забруднення. Потім трохи намочити, щоб видалити зайву вологу. Вимиті шампіньйони наріжте великими шматочками. Печериці у мене дрібні, тому я їх розрізала тільки на 4 частини.

На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізані гриби. Обсмажте їх 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Трохи посоліть їх і посипте спеціями, наприклад меленим перцем. Під час смаження гриби трохи зменшаться в розмірах. Смажені гриби повністю остудіть.

Куряче філе і твердий сир наріжте невеликими кубиками і викладіть в салатник.

Додати в миску остиглі гриби.

Відварені яйця очистіть і подрібніть. Порубати трохи свіжої зелені. Додайте в салатник яйця і зелень. Заправити майонезом і все перемішати.

Салат готовий! Трохи остудіть, перекладіть в підходящий салатник і подавайте до столу. Приємного апетиту!