Салат «Дамська примха» з куркою та чорносливом

Як приготувати салат «Дамський каприз» з куркою і чорносливом? Готуйте їжу. Куряче філе відварити. Вимийте і видаліть плівки і надлишки жиру з грудей. Налийте в каструлю приблизно 1,5 л води. Коли закипить, посолити і додати м’ясо. Можна додати перець горошком і лавровий лист. Варити під кришкою (приблизно 20 хвилин після закипання). Якщо філе легко проткнути ножем, воно готове. Остудіть, не виймаючи з бульйону, щоб м'ясо не пересохло.

Сушений чорнослив без кісточок промити в холодній воді. Викласти в миску і залити окропом. Дайте йому постояти приблизно 10 хвилин, потім злийте на друшляк і дайте стекти рідини.

Якщо шкірка свіжих огірків ціла і не гірчить, не зрізайте її. Овочі помити, нарізати дрібними шматочками або натерти великою соломкою за допомогою овочерізки.

Смачний твердий сир натерти на тертці, краще на дрібній, щоб шар сиру на салаті був повітряним.

Охолоджене куряче філе наріжте невеликими кубиками.

Зваріть яйця. Для цього їх заливають холодною водою, додають сіль (приблизно 1 чайну ложку), доводять до кипіння і варять приблизно 8-10 хвилин. Потім злити гарячу воду і додати холодну. Коли охолонуть, очистіть варені яйця і наріжте кубиками за допомогою ножа або сітки. Можна крупно натерти.

Розпарений чорнослив обсушіть паперовими рушниками і наріжте невеликими шматочками.

Покладіть на плоске блюдо кулінарні кільця або знімні стінки форми для торта.

Спочатку додайте шар подрібненої курки.

Змастіть куряче філе майонезом.

Далі викласти шар огірків.

Також змастіть їх майонезом.

На шар огірків рівномірно розподілити нарізані варені яйця.

Яєчний шар змащуємо майонезом, що залишився.

На яєчний шар викласти подрібнений чорнослив, але не весь; leave a little of it to decorate the top.

Покрийте шар чорносливу тертим сиром.

Зверху прикрасьте салат шматочками чорносливу, що залишилися.

Акуратно зніміть кільце і салат «Дамська примха» з куркою і чорносливом готовий.

Подавайте блюдо і отримайте компліменти від гостей!