Салат дайкон морква огірок яблуко

Як приготувати корисний і смачний салат з дайкона, огірка і яблука? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Використовуйте кисло-солодке яблуко, масло можна будь-яке на ваш смак: оливкова, соняшникова, реп’яхова і так далі.

Добре промийте овочі, яблуко і лимон. Очистіть дайкон і моркву.

Натерти дайкон для корейських салатів. Можна використовувати звичайну тертку з великими зубцями. Редис викласти в салатницю. Крім того, всі інгредієнти можна нарізати дуже тонкими смужками вручну, але це займе трохи більше часу для приготування.

Далі настає черга моркви, подрібніть її так само, як і японську редьку. Його теж відправляємо в салатник.

Огірок натерти на тертці і злегка віджати сік. Додайте його до редиски і моркви.

Яблуко натріть на тертці, злегка вичавіть сік і відразу збризніть лимонним соком. Так яблуко не потемніє і в готовому салаті воно буде виглядати більш апетитно. За бажанням яблуко можна попередньо очистити від шкірки.

Салат посолити за смаком, полити рослинним маслом і додати мелений перець. Посипте овочевий салат дрібно нарізаною свіжою зеленню. Перемішуємо, пробуємо, чи вистачило солі і кислинки, якщо чогось не вистачає, додаємо за смаком.

Вітамінний салат готовий! Можна подавати до столу!