Салат «Черепаха» з куркою, волоськими горіхами та яблуками

Як приготувати салат «Черепаха»? Спочатку підготуємо все необхідне для нашого салату. Відваріть куряче філе в злегка підсоленій воді (якщо ви вирішили її використовувати). Зваріть круто яйця і остудіть їх. Яблука вибирайте на свій смак, сюди підійдуть практично будь-які: солодкі, кисло-солодкі.

Куряче філе (варене, смажене або копчене) наріжте невеликими кубиками.

Очистіть три з чотирьох яєць. Поки що відкладіть один. Відокремити білки і жовтки. Натріть їх окремо на дрібній тертці.

Натріть сир і свіжі очищені яблука.

Цибулю очистити, подрібнити і залити окропом, щоб прибрати непотрібну гіркоту.

Цибулю промити в холодній воді і злити з неї всю рідину. Обсушіть цибулю.

Покладіть волоські горіхи в поліетиленовий пакет, покладіть на дошку і подрібніть качалкою.

Їх можна просто подрібнити ножем, поки вони не стануть крупною крихтою.

Почніть викладати салат на широке плоске блюдо. Першим шаром повинні бути терті білки.

Поверх білків викласти куряче філе.

Змастіть курячий шар майонезом.

Зверху викласти цибулю.

Посипаємо тертими яблуками.

Яблучний шар змастити майонезом.

Посипаємо тертим сиром, покриваючи всю поверхню салату і надаючи йому форму «черепашки». Я роблю це руками.

Посипати сир жовтками і змастити майонезом.

Посипте салат волоськими горіхами, щоб імітувати панцир черепахи.

Прикрасьте салат по-своєму.

Пам'ятаєте, що у нас залишилося ще одне ціле яйце? Я додала голову черепахи з яйця, горошини перцю і шматочок яблука з червоною шкіркою.

Для ніжок візьміть половинки волоських горіхів. Майонезом намалюйте на «панцирі» черепахи сіточку і зверху прикрасьте кільцями цибулі.

Наш смачний салат готовий.

Приємного приготування! Приємного апетиту вам і вашим друзям!