Салат «Царський» з ікрою і кальмарами

Як приготувати салат «Царський» з ікрою і кальмарами? Картоплю відварити в шкірці, очистити. Зібрати салат в блюдо для подачі за допомогою кухонного кільця. Першим шаром викласти натерту на крупній тертці картоплю. Посоліть за смаком. Змащуємо пласт майонезом.

Тушку кальмара розморозити, очистити від нутрощів, хітинових паличок і шкіри, відварити в киплячій підсоленій воді хвилини дві, не більше. Вийміть кальмари і остудіть. Наріжте їх невеликими смужками.

Викласти наступний шар, змастити майонезом.

Далі кисло-солодке яблуко на крупній тертці (майонезом не змащувати). А потім варені яйця, натерті на крупній тертці, плюс майонез.

Останнім шаром викласти дрібно натертий гострий сир. Тільзітер ідеальний. На поверхні сиру тонкою цівкою намалюйте майонезну сіточку. Не обов'язково за допомогою лінійки, тому що нерівності можна легко замаскувати.

Залишилося тільки акуратно викласти ложкою ікру в утворені між рядами квадратики. І прикрасити салат гілочками кропу.