Салат Буржуйський з ананасами і куркою

1. Куряче філе відварити в підсоленій воді, дати охолонути, нарізати кубиками як можна дрібніше.
2. Яйця зварити круто, остудити в холодній воді, очистити від шкірки, натерти на крупній тертці.
3. Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками, обсмажити на рослинній олії до красивого золотистого кольору.
4. Кулінарне кільце помістити на сервірувальне блюдо, першим шаром викласти курку, потім обсмажену цибулю, щільно утрамбувати.
5. Кільця ананаса дрібно наріжте, викладіть на цибулю, потім сформуйте яєчний пласт.
6. Тільки тепер поверхню салату змащуємо майонезом, потім посипаємо тертим сиром.
Акуратно знімаємо кільце, прикрашаємо салат гілочкою петрушки і подаємо до столу.
Приємного апетиту!