Салат Благодать

Такий салат з легкістю замінить легку вечерю або стане прикрасою будь-якого свята. Приготувати не складно, ось що знадобиться:

1. Куряче філе добре промити під холодною водою. Потім помістіть його в невелику каструлю і залийте чистою питною водою. Ставимо каструлю з м'ясом на плиту і доводимо до кипіння. Після цього посолити за смаком, додати лавровий лист і зменшити вогонь. Відваріть куряче філе до готовності на повільному вогні приблизно 20-25 хвилин з моменту закипання води. Потім дістати м'ясо, остудити і нарізати невеликими шматочками.

2. Білий хліб або батон наріжте кубиками. Бажано брати черствий хліб – так його буде легше нарізати. Розігрійте на сковороді трохи рослинного масла і розігрійте його. Коли олія достатньо розігріється, додайте кубики хліба. На середньому вогні, періодично помішуючи, рівномірно обсмажте шматочки хліба до красивої золотистої скоринки. Посипте отримані сухарики зверху часниковою пудрою.

3. Болгарський перець промити. Відріжте плодоніжку і видаліть внутрішні насіння. М'якоть перцю наріжте кубиками.

4. Помідори також вимити і обсушити. А потім нарізати невеликими шматочками. Злийте сік, який утворився, оскільки він може зробити салат занадто рідким.

5. Огірки помити і нарізати кубиками.

6. Шинку наріжте квадратиками.

7. Щоб легше було перемішувати салат, у велику ємність висипаємо всі нарізані продукти – відварене куряче філе, болгарський перець, помідори й огірки, шинку. Відкрийте банку консервованої кукурудзи, злийте рідину і додайте її в ємність з іншими інгредієнтами.

8. Заправляємо салат майонезом і ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Спробуйте салат і досоліть за бажанням.

9. Перед подачею посипте салат заздалегідь приготовленими грінками з білого хліба. Слід враховувати той факт, що якщо відразу покласти сухарі, вони розмокнуть і матимуть м’яку консистенцію.

Приємного апетиту!