Салат Біла лебідь з копченою куркою

Як приготувати салат «Білий лебідь» з копченою куркою? Готуйте їжу. Курку можна замінити відварною або смаженою куркою. Картоплю і моркву відварити в киплячій воді до готовності. Перевірте готовність, проткнувши їх ножем. Овочі повинні стати абсолютно м'якими. Час приготування буде залежати від розміру овочів, їх якості, а також від характеристик плити. Остудіть овочі. Зварити яйця круто. Як це правильно зробити читайте в кінці рецепта.

Картоплю очистіть і натріть на крупній тертці.

Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

Копчене куряче м'ясо відокремити від кісток і нарізати довільними шматочками.

Огірки можна використовувати мариновані або солоні. Огірки нарізаю дрібними кубиками. Можна також подрібнити їх на крупній тертці. Виберіть будь-який варіант.

На блюдо викласти шар копченої курки і полити майонезом. Ви можете приготувати майонез самостійно. Рецепти домашнього майонезу можна знайти за посиланням після опису кроків.

Наступним шаром викладаємо варену моркву і трохи майонезу.

Потім додайте мариновані огірки. За бажанням додайте майонез.

Відварену картоплю викласти на шар огірків і змастити майонезом. Якщо ви любите в салаті цибулю, можете додати цибульний шар. Щоб прибрати зайву гіркоту, дрібно нарізану цибулю залити окропом і залишити до охолодження.

З відварених яєць зніміть шкаралупу. Відокремити білки від жовтків. Яєчні жовтки натріть на дрібній тертці зверху на салат.

Білки також подрібніть на дрібній тертці і використовуйте для прикраси. Або ви можете викласти яєчні білки окремим шаром. Готовий салат поставити в холодильник, щоб він трохи просочився.

Подавайте салат «Білий лебідь» з копченою куркою. Приємного апетиту!