Сакура моті
Відчуйте колоритну японську кухню! Здивуйте своїх рідних! Сакура моті — ніжний японський десерт із бобовою начинкою, який сподобається гурманам. Моті готується з особливого сорту рисового борошна, вона відрізняється від звичайної пшеничної, тісто дуже липке. Придбати таке борошно можна в спеціалізованих магазинах через інтернет.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Рисове борошно75гр
- Цукор70гр
- Вода200мл
- Сакура100гр
- Соус, паста150гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Помістіть листя і квіти сакури в ємність з водою і залиште на годину, щоб видалити зайву сіль.
2. У гарячу кип'ячену воду всипте цукор, розмішайте до повного розчинення кристалів, додайте харчовий барвник.
3. У ємність з отриманим сиропом всипте рисове борошно, ретельно перемішайте, накрийте кришкою або харчовою плівкою і залиште на дві години.
4. Як тільки рисове борошно вбере воду, маса стане схожою на тісто, сформуйте з неї невеликі тонкі коржі.
5. У кожну корж покладіть трохи бобової пасти (приблизно 15 грам) і згорніть її в акуратний конверт.
Кожен конверт моті загортаємо в лист сакури і за бажанням прикрашаємо квіткою сакури.
Приємного апетиту!
2. У гарячу кип'ячену воду всипте цукор, розмішайте до повного розчинення кристалів, додайте харчовий барвник.
3. У ємність з отриманим сиропом всипте рисове борошно, ретельно перемішайте, накрийте кришкою або харчовою плівкою і залиште на дві години.
4. Як тільки рисове борошно вбере воду, маса стане схожою на тісто, сформуйте з неї невеликі тонкі коржі.
5. У кожну корж покладіть трохи бобової пасти (приблизно 15 грам) і згорніть її в акуратний конверт.
Кожен конверт моті загортаємо в лист сакури і за бажанням прикрашаємо квіткою сакури.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
4%Білки
2 г0%Жири
0 г96%Вуглеводи
43 г136
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
595 г
Загальна вага
809 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
