Рулетики з сиром і маком

Тож приготуємо такі вироби. У нас вода і молоко теплі. Сир натираємо на тертці. Влийте 2 столові ложки молока для обмазування булочок.

Помістити дріжджі у воду.

Додати молоко, цукор і склянку борошна. Все перемішуємо і відставляємо.

Далі змішуємо два яйця з рослинним маслом.

Тепер до молока з дріжджами додаємо наше масло з яйцями.

Посолити і всипати борошно, перемішати.

Борошно всипаємо не відразу, а частинами. Вам може знадобитися більше або менше.

Викласти тісто на стіл і добре вимісити руками. Тепер ставимо в тепле місце на годину. Кладу тісто в мультиварку. Включаю режим мультиповар на 35гр. Протягом 30 хвилин.

Ось і маємо. Давайте заберемо його.

Злегка вимісити. Ділимо на 2 частини.

Кожну частину ділимо на 10 колобків. Всього має вийти 20 колобків. Кожну зважила, щоб рівномірно просмажилися. На кожен шматочок покласти невеликий шматочок масла. Поки ми все це робимо, наше тісто піднімається. Тому приділяти час на розстойку не потрібно.

Кожну булочку розтягуємо і розминаємо руками. Вам не потрібна скалка. Додайте трохи сиру.

Тепер складіть, як чебурек. Натисніть долонею, щоб вийшло повітря.

І згорнути в трубочку. Защипування кінців.

Ми робимо це з усіма. І ставимо їх на стіл. І знову, коли ми закінчимо останню булочку, вони вже піднімуться.

Тепер беремо одну трубочку і, розтягуючи її, злегка скручуємо. І згортаємо в рулет.

Викласти рулети на папір. Місця повинно бути достатньо, близько один до одного не ставимо. Накрити плівкою і залишити на 15 хвилин. В цей же час включаємо духовку на 180 градусів.

Тепер, коли вони дійшли, змащуємо їх жовтком. Для покриття змішайте жовтки з 2 столовими ложками молока або води. Або ви можете просто взяти яйця і розмішати їх. Після намазування посипати рулети маком або кунжутом. І запікаємо 15 хвилин.

Ось як ми їх отримали. Приємного апетиту.