Рулетики з шинки з різними начинками

Як приготувати закуску з рулетиків з шинки з різними начинками? Підготуйте необхідні інгредієнти. Шинку краще брати вже нарізану або попросити її нарізати спеціальним пристосуванням в магазині - так скибочки будуть тонкими і легко згортаються. Якщо це неможливо, то наріжте шинку самостійно якомога тонше і рівно. Як краще це зробити, читайте в кінці рецепта.

Зробіть начинку №1. Мій твердий сир російського типу. Але ви можете замінити його іншими сортами сиру на свій смак. Про те, як вибрати яйця і як їх приготувати, можна дізнатися за посиланням в кінці рецепта.

Консервовані ананаси вийняти з сиропу, ретельно обсушити паперовими рушниками і нарізати невеликими кубиками. Яйце зварити круто, охолодити, очистити і натерти на дрібній тертці. Сир натріть на дрібній тертці.

У мисці з’єднати ананаси, сир, яйце, продавлений часник і майонез. Все ретельно перемішуємо.

Для начинки No2 візьміть мариновані огірки. Краще візьміть корнішони - вони пружні, хрусткі - саме те, що потрібно для ролів. Замість петрушки можна використовувати інші трави на ваш смак. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Мариновані огірки обсушити і нарізати невеликими кубиками. Яйце зварити круто, охолодити, очистити і дрібно натерти. Сир натріть на дрібній тертці. Петрушку дрібно порубати.

У мисці з’єднати мариновані корнішони, сир, яйце, петрушку і майонез. Все ретельно перемішуємо.

Для начинки №3 - рулетиків з шинки з сиром і часником - потрібен плавлений сир типу «Дружба», «Янтар». Якщо таких сирків не знайдеться, можна замінити їх плавленим ковбасним сиром - він продається всюди. Ви також можете замінити плавлений сир будь-яким іншим сиром на свій смак. Про те, як замінити різні сорти сиру, можна дізнатися за посиланням у кінці рецепту.

Сир натріть на дрібній тертці. Плавлений сир натерти на дрібній тертці. Щоб сирки було легше терти, а не розповзати по всій тертці, їх попередньо потрібно охолодити в морозильній камері протягом 20 хвилин.

У мисці з’єднуємо сир, плавлений сир, пропущений через прес зубчик часнику і майонез. Все ретельно перемішуємо.

З скибочок шинки згорнути три види рулетиків з різними начинками.

Викладаємо рулетики на блюдо, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Рулетики з шинки відмінно пасуватимуть на святковий стіл. Приємного апетиту!