Рулетики з листкового тіста з фаршем

Додайте до фаршу цибулю і спеції, подрібнені в блендері або м'ясорубці, і добре збийте.
Розкачайте тісто на борошні, викладіть на нього фарш товщиною 0,5 см, відступивши 1,0 см від одного краю, згорніть рулетом, наріжте шматочками 5-6 см, викладіть на деко, змащене рослинною олією, зрізом вниз, змастіть тісто жовтком і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистої скоринки. Можна подавати як гарячим, так і холодним.