Рулетики з кабачків, сирно-часниково-майонезний

Як приготувати рулетики з кабачків, сирно-часниковий майонез? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Кабачки і зелень помити і обсушити.

Зубчики часнику почистити. Плавлений сир і часник натерти на середній тертці і викласти на блюдо. Щоб легше було терти сир, змастіть тертку рослинним маслом.

Додайте до сиру майонез і перемішайте. Ви можете приготувати майонез самостійно. Ви знайдете рецепти після останнього кроку.

Зелень дрібно порубати і додати в сирну суміш, перемішати.

У цукіні відріжте кінчики і наріжте уздовж тонкими скибочками товщиною близько п’яти міліметрів. Більш товсті кабачкові смужки погано згортаються. Посоліть кабачки і змастіть кожен шматочок рослинним маслом з двох сторін. Яке рослинне масло для цього краще взяти, читайте під рецептом.

Розігріваємо сковороду (я використовую сковороду-гриль) на середньому вогні, викладаємо кружечки цукіні і обсмажуємо з обох боків до м'якості і характерних смужок приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку. Час буде залежати від рівня вогню. Ви можете дізнатися, яку сковорідку використовувати, щоб страва була ідеальною, виконавши наведені нижче дії.

Обсмажені кабачки викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло. круто

Розділіть начинку і викладіть одну сторону кожної смужки кабачка. Починаючи з боку начинки, згорніть кожну скибочку в поліно і викладіть на тарілку для подачі. Якщо боїтеся, що рулети розкриються, закріпіть їх шпажками.

Рулетики з кабачків з сиром, часником і майонезом готові. Приємного апетиту!