Рулетики з баклажанів з помідорами та волоськими горіхами

Рулетики з баклажанів з помідорами та волоськими горіхами

Порції

6

Рейтинг

5.00

Переглядів

31

Подобається

138

Ідеальна літня закуска та багато іншого! Колоритне поєднання та смак! Всім начиняються рулетики з баклажанів. І сирні начинки, і овочеві пюре і соуси. Цього разу поєднання в дусі Кавказу - баклажан, помідор і волоський горіх. Велика кількість зелені і димний аромат тільки доповнюють і прикрашають цю страву.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баклажани
2шт.
Помідори
6шт.
Волоські горіхи
1.25стек
Олія соняшникова
30мл
Часник
3зазубрина
Кріп
20гр
Василь
20гр

Приготування

1

крок 1:

Інгредієнти. Овочі миємо і обсушуємо. Очистити часник.

Крок 1.

2

Крок 2:

Наріжте помідори рівними скибочками.

Крок 2.

3

крок 3:

Баклажани наріжте язиками.

Крок 3.

4

крок 4:

Викласти овочі на деко. Його можна змастити невеликою кількістю олії або застелити пергаментом.

Крок 4.

5

крок 5:

Помідори і баклажани посолити. За бажанням поперчити. Змастіть баклажани олією з двох сторін. Поставте деко на 200 градусів і 20 хвилин.

Крок 5.

6

Крок 6:

За допомогою блендера, м’ясорубки або ступки подрібнюємо горіхи і часник. Можна посолити і поперчити.

Крок 6.

8

Крок 7:

Злегка остудіть овочі.

Крок 7

9

Крок 8:

На край язика викласти начинку з горіхів і часнику.

Крок 8

10

Крок 9:

Для начинки - скибочка помідора.

Крок 9

11

Крок 10:

І вимикаємо. Перець можна додавати за смаком на будь-якому етапі приготування.

Крок 10

12

Крок 11:

Прикрасьте зеленню і подавайте.

Крок 11

13

Крок 12:

Ви можете дати рулетикам з баклажанів настоятися перед подачею.

Крок 12

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

18%Білки

3 г

53%Жири

9 г

29%Вуглеводи

5 г

112

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

683 г

Загальна вага

🔥

765 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...