Рулет зі свинячої очеретини Пенечка

Спочатку приготуйте омлет. Обсмажте гриби з цибулею.

Збийте яйця, додайте рубану зелень.

Додайте до них борошно.

Додати обсмажені гриби і цибулю.

Все перемішуємо і обсмажуємо на сковороді з двох сторін.

Свинячу кульку відрізаємо і ретельно відбиваємо з двох сторін. Перець і сіль за смаком.

Покладіть омлет на биток і згорніть його в рулет.

Розрізаємо рулет зубочистками.

Вмочити в борошно, потім вмочити в яйце.

І обваляйте рулет у панірувальних сухарях.

Смажити у фритюрі десять хвилин. Можна поставити рулет в духовку на 15-20 хвилин. І накрити зверху фольгою.

Виймаємо зубочистки і нарізаємо рулет шматочками. Прикрасити зеленню за смаком