Рулет з халви

У великій ємності з’єднайте сметану, рослинне масло, ванільний екстракт, щіпку солі і цукрову пудру. Перемішайте суміш інгредієнтів до однорідності.

Борошно просіяти разом з розпушувачем в окрему ємність, перемішати, потім додати до решти інгредієнтів і руками замісити тісто. Воно повинно вийти м'яким, гладким і слухняним. Тепер загортаємо тісто в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.

Час минув - дістаньте тісто з холодильника, розгорніть його і викладіть на робочу поверхню. Його можна змастити невеликою кількістю рослинного масла або присипати борошном, щоб тісто не прилипало. Розкачайте тісто в пласт товщиною 3-4 мм. Можна приготувати не один великий рулет, а три маленьких. У цьому випадку ділимо тісто і начинку на три частини.

Отже, по поверхні пласта розкладаємо шоколад тонким шаром, викладаємо шматочки халви. Згорнути пласт в рулет і викласти на деко, застелене папером для випічки.

Розігрійте духовку до 170 градусів Цельсія. Коли він прогріється, випікайте рулет 35-40 хвилин до золотистої скоринки. Це може зайняти трохи більше або трохи менше часу. Якщо ви печете невеликі булочки, скоротіть час на 10 хвилин.

Готовому рулету даємо повністю охолонути, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Розрізати рулет потрібно після повного охолодження, інакше шматочки не вийдуть рівними.

Приємного чаю!