Рулет з варениками в глазурі

Для цього просіяти борошно і змішати з розпушувачем. Масло або маргарин розтоплюємо і трохи охолоджуємо. Збити яйця з цукром, поки суміш не стане пишною, як біла хмарка. Тепер, продовжуючи збивати, поступово вводимо згущене молоко, додаємо борошно з розпушувачем, вливаємо в тісто розтоплене масло і добре перемішуємо. Тепер на деко, застелене пергаментним папером або змащене маслом, потрібно вилити отримане тісто і розрівняти його. Все це потрібно робити акуратно і швидко, щоб тісто залишилося пухким, а рулет вийшов ніжним.
Тепер випікаємо пиріг при 180 градусах 15-20 хвилин до золотистої скоринки. Коли домочадці прийдуть на кухню з різних кімнат з питаннями про джерело витаючих по квартирі казкових ароматів, вийміть деко зі спеченим коржем і, поки він гарячий, відразу змастіть його вареним згущеним молоком і посипте подрібненими волоськими горіхами. Потім швидко згорнути корж в рулет і дати йому охолонути. Ну а тепер давайте приготуємо для нашого рулету симпатичну заправку - смачну шоколадну глазур. Спочатку розтоплюємо на водяній бані шоколад, розламавши його на шматочки, додаємо молоко, масло і добре перемішуємо.
Отриману глазур необхідно охолодити до температури тіла.
змастіть ним рулет і прикрасьте волоськими горіхами. З таким простим і швидким рецептом ймовірність відвідування гостей знову значно збільшиться!