Рулет з лаваша з куркою, горіхами та овочами

1. Наповнення. Курку промити і разом з очищеною морквою відварити в підсоленій воді до готовності. Злийте воду, курку наріжте невеликими шматочками. Моркву натріть на крупній тертці. З’єднати куряче філе і моркву з майонезом, сіллю, перцем і перемішати. Пекінську капусту помити і дрібно нашаткувати.

2. На лаваш рівномірним шаром викласти курячу суміш і посипати кедровими горішками.

3. Зверху рівномірно викладаємо пекінську капусту.

4. Згорніть лаваш в тугий рулет. Замість лавашу можна використовувати більш щільний пшеничний рулет. Це добре підходить для таких типів закусок.

5. Загортаємо рулет в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 1-2 години.

6. Перед подачею зніміть плівку і наріжте рулет шматочками.