Рулет з курячих ніжок з картоплею та грибами

Курячу ніжку розрізаємо, видаляючи всі кістки, обережно, щоб не пошкодити шкіру. Можна акуратно розрізати саме м'ясо і вийняти його як панчоху з кісточки. Викласти м'ясо в чашку і замаринувати його в спеціях, подрібненому часнику і аджиці. Я дуже рекомендую спецію Vegeta Spicy. Далі готуємо начинку: дрібно нарізаємо картоплю, гриби, маслини (чорні), додаємо улюблені спеції, пару ложок сметани і ретельно перемішуємо, начиняємо сумішшю курячий носок. Під час гри ми використовуємо зубочистки, щоб проколювати точки розриву. Тепер викладаємо цей імпровізований штопаний носок))) на розпечену сковорідку без масла! (звичайно, бажано використовувати сковороду з антипригарною поверхнею). Обсмажити з двох сторін і викласти на деко. Я запікала курячий рулет в пакеті для запікання. Підтримувати температуру близько 200 градусів і не більше 35-40 хвилин. До цього моменту шалені аромати вже починають витати в будинку!!