Рулет Казка з цукатами

Підготуємо всі необхідні інгредієнти.

Помістіть охолоджені яйця в чашу міксера і збийте на високій швидкості до утворення піни.

Додайте цукор і ваніль. Не зупиняючи машину, продовжуйте збивати, поки суміш не стане пишною.

Далі зменшіть швидкість і обережно вмішайте борошно. Ось таке тісто вийшло.

Розігріваємо духовку до двохсот градусів, викладаємо тісто у форму, змащену маслом і застелену пергаментом - має бути прямокутне деко.

Випікати приблизно 10 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною паличкою. Готовий бісквіт прямо з пергаментом згорнути в рулет. Дайте йому охолонути так.

В цей час приготуйте крем. Для цього розм'якшене вершкове масло збити з цукровою пудрою, ваніліном і какао до пишності.

Коли бісквіт охолоне, акуратно розгорніть його, зніміть пергамент, промажте зсередини кремом і знову акуратно загорніть. Зверху нанесіть крем, що залишився.

Прикрасьте торт на свій смак. Приємного апетиту!