Розумний пиріг з корицею

Приготуйте цей пиріг і ви відчуєте чари на кухні)). Давно придивлялася до цього рецепту. Не менше трьох років. Готувати було страшно, але страшенно цікаво. Цікаво тому, що в форму заливається рідке, як тісто для млинців, і в кінці виходить пиріг з кремом)))) Але страшно, тому що боялася розчаруватися в смаку)))) Читала відгуки. У людей були різні думки. Хтось говорив про легкість, приємний тонкий смак. Деякі називали його огидним солодким омлетом. Тому я боявся. Але коли я побачив, що це теж готує Ектор Хіменес Браво, вона без сумніву пішла готувати на кухню. Я вірю в Гектора. Не підводить)))))) І так! Я не розчарувався. Все вийшло смачно. Виходить 3-х шаровий легкий бісквіт, всередині ніжний ванільний пудинг, а нижній шар тіста більш еластичний. Жоден член нашої родини не відмовився від цього. Допоможіть собі)) Фото нажаль тільки з телефону і тільки вночі)))))