Розсольник з трьома крупами

Картоплю наріжте кубиками середнього розміру, додайте води і поставте на вогонь.
Додати крупу. При необхідності попередньо промийте їх у проточній воді. Крупи у мене розварені - їх не потрібно мити і варяться дуже швидко, буквально хвилин 20. Взагалі, крупу можна відварити заздалегідь і додати в розсіл, готовий або напівготовий.
Моркву натріть на тертці, цибулю подрібніть, додайте зелень за смаком - все це обсмажте на рослинній олії до рум'яності.
До моркви і цибулі додати дрібно натерті огірки і томатну пасту. Варіть приблизно 10 хвилин.
Перекласти овочі зі сковороди в каструлю, довести до кипіння, посолити, поперчити і варити ще 5-10 хвилин або поки картопля не стане м’якою.