Розкритий пісочний пиріг зі сливами

1. Для тіста просійте в миску борошно, додайте чверть склянки цукру, яйце і м’яке масло. Перемішати і замісити м’яке нелипке тісто.
2. Форму для пирога застелити пергаментом і трохи змастити вершковим маслом.
3. Тісто розкачайте в пласт і перекладіть у форму, зробивши бортики висотою 2-3 см.
4. Сливи помити, обсушити, видалити кісточки, а м’якоть нарізати часточками.
5. Посипте пиріг крохмалем і красиво розкладіть на ньому сливи. Випікати пиріг - температура духовки 190 градусів, час - близько 30-40 хвилин.
6. Дайте пирогу охолонути, посипте сливи цукром і подрібненими горіхами. Залежно від солодощі слив для цього знадобиться 0,5-1 ст. Сахара.
Насолоджуйтесь!