Рожкові цукерки

Одним із інгредієнтів цукерок є ріжкове дерево. Це гість Середземномор'я, який прийшов на наші прилавки відносно недавно, але вже став фаворитом. Його готують із висушених стручків вічнозеленої бобової рослини. Цей продукт успішно замінює какао і цукор, а також благотворно впливає на мікрофлору кишечника.

Щоб приготувати ріжкові цукерки, вам знадобляться перераховані інгредієнти, гарний настрій і блендер!
Отже, почнемо з дат. Їх потрібно промити і обшпарити окропом. Потім нарізати невеликими шматочками і помістити в чашу блендера.
Далі додайте до фініків кокосову стружку і порошок ріжкового дерева. Збивайте все разом на низькій швидкості 1-2 хвилини.
В отриману суміш додайте воду і збивайте до отримання однорідної пластичної маси.
Чистими руками, змоченими у воді, сформуйте круглі цукеркові кульки з розрахунку чайна ложка з горкою на цукерку. Обваляйте отримані кульки в порошку ріжкового дерева і викладіть в цукерницю.
Подавайте ріжкові цукерки до гарячого чаю! :)