Розкачати сирні яловичі яйця

Для великих застіль я майже завжди готую рулет з яловичини. Їжа надзвичайно смачна і має дуже незвичайний пікантний смак. Якщо ви хочете здивувати своїх близьких і друзів своїми кулінарними здібностями і приготувати щось нове, дотримуйтеся простих інструкцій кулінарного рецепту. Готувати рулетики з яловичини починаємо з того, що м’ясо добре промиваємо, надрізаємо збоку і розгортаємо у формі книжки. Тепер його ретельно збиваємо, солимо і перчимо за смаком. Потім приступаємо до приготування начинки. Для цього змішуємо курячі яйця з теплим молоком і кухонною сіллю, смажимо з цієї суміші тонкий омлет. Коли омлет буде готовий, викласти його на відбите м'ясо, на нього покласти товсті скибочки солодкого перцю, потім скибочки твердого сиру. Після цього з'єднуємо краї м'яса і скріплюємо шпажками. Тепер розтопіть на сковороді 2 столові ложки вершкового масла. Потім обсмажте м'ясо на сильному вогні. Після цього ставимо рулет в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.