Розбірний пиріг з рулетів з м'ясним фаршем і сирним соусом

РУЛЕТИ: фарш поперчити, посолити і поперчити.

Тісто розморозити, нарізати смужками шириною 5 см. Кожну смужку змастити фаршем.

Змочіть край кожної смужки водою.

Згорніть смужки в рулетики.

Форму діаметром 26 см змастити вершковим маслом. Розкладіть рулетики на відстані. Змастити збитим яйцем.

Увімкніть духовку на 250 градусів, помістіть туди рулетики, поступово зменшіть температуру до 200 градусів, випікайте 45 хвилин до золотистої скоринки.

СОУС: У вершки додати подрібнений плавлений сир.

Варіть, інтенсивно помішуючи, поки сир не розчиниться.

Гарячі рулетики полийте гострим соусом і посипте спеціями.

Подавати блюдо теплим.

Приємного апетиту!