Російський салат краса з куркою і шинкою

Як приготувати салат «Російська красуня» з куркою і шинкою? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Якщо ви використовуєте заморожену птицю, розморожуйте її спочатку на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильного розморожування читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. За бажанням оливки можна замінити маслинами.

Куряче філе відварити в киплячій підсоленій воді до готовності. Курку наріжте невеликими кубиками. Про те, як вибрати каструлю, читайте в статті, посилання під рецептом. Також можна запекти куряче філе у фользі в духовці або обсмажити на рослинній олії. Можна взяти куряче філе з грудки або стегна. Шинку також наріжте невеликими кубиками.

Огірок розрізати вздовж. Чверть огірка наріжте півкружечками і відкладіть для прикраси. Решту наріжте дрібними кубиками.

Помідори помити, обсушити, видалити серцевину і насіння і нарізати дрібними кубиками. Болгарський перець наріжте дрібними кубиками.

Яйця відварити круто, остудити і очистити. Натерти на крупній тертці. Сир натріть на крупній тертці. Підійде будь-який сир. Головне, щоб було смачно, без барвників і замінників молочного жиру. У мене звичайний російський сир. Чим замінити різні сорти сиру, читайте в статті в кінці рецепта.

Петрушку дрібно порубати. Оливки вийняти з розсолу, обсушити і нарізати скибочками.

У мисці змішайте куряче філе, шинку, помідори, нарізані кубиками огірки і зелень. Заправити салат більшою частиною майонезу і перемішати.

Поставте невелику миску на край великого плоского блюда. Навколо викласти салат і сформувати кокошник.

Зверху розкласти тертий сир і злегка полити майонезом.

Зверху рівномірним шаром викласти натерті яйця. Акуратно вийміть чашу.

Потім додати болгарський перець.

Використовуйте кондитерський пакет, щоб змастити майонез по краях салату. Прикрасити салат півколами огірка і оливками. Зовнішню сторону кокошника прикрасити подрібненою петрушкою.

Поставте салат «Російська красуня» в холодильник на 20 хвилин, потім подавайте до столу. Приємного апетиту!