Ромштекс зі свинини

1. Готуємо Рамштекс, для цього беремо свинину.

М’ясо бажано купувати не дуже жирне. Якщо ж десь є жир, то його потрібно зрізати.

2. Шматок свинини промити і обсушити; для цього можна використовувати паперовий рушник.

3. М'ясо нарізаємо не дуже тонко, приблизно 1,5-2 см, викладаємо на обробну дошку і відбиваємо.

4. Солимо і перчимо філе за смаком.

5. Поки воно маринується, приготуйте закуску.
Збити куряче яйце з теплою водою. Опустіть м’ясо спочатку в яєчну суміш, а потім в панірувальні сухарі.

6. Смажимо ромштекс до напівготовності.

7. Далі смажимо в духовці. Поставте деко в розігріту духовку і випікайте 10 хвилин на середньому вогні.