Ром Кюрасао

Blue Curacao - цитрусовий лікер красивого блакитного кольору. Можна подумати, що цитрусові заглушать смак ананаса і кокоса, але ні - все ідеально. Цитрусовий відтінок тільки доповнює тропічний смак коктейлю, додаючи додаткову терпку нотку, ледь помітну кислинку, а колір, отриманий від лікеру, нагадує океан.

Наповніть шейкер льодом і використовуйте великі кубики. Туди ж вливаємо ром, кокосові вершки, які слід трохи підсолодити, і ананасовий сік. Ідеальний варіант - свіжовичавлений.

Струсіть шейкер, поки суміш не охолоне. Не дуже довго - близько хвилини. Робимо правильно: струшуємо шейкер знизу вгору або по горизонтальній площині - зліва направо. Не хитайся з боку в бік.

Процідити суміш у високий коктейльний келих, який необхідно попередньо охолодити. Для цього помістіть склянку в морозилку на кілька годин. або ви можете наповнити стакан колотим льодом на пару хвилин, а потім викинути його.

Якщо у вас немає шейкера, його можна замінити блендером. Помістіть усі інгредієнти в чашу блендера та змішайте все занурювальним блендером, кілька разів пульсуючи. Потім процідіть через дрібне ситечко в стакан.

Прикрасьте келих шматочком свіжого ананаса і подавайте з соломинкою і коктейльною парасолькою.

Якщо день дуже жаркий, можна додати в коктейль лід. Чим більше, тим краще. Велика кількість льоду охолоджує напій, не розтопивши лід. Якщо додати занадто мало льоду, він розтане і розбавить напій. Це може погіршити смак коктейлю.

Смачні освіжаючі коктейлі!