Рисова каша з кокосовим молоком

Як приготувати рисову кашу на кокосовому молоці? Підготуйте необхідні інгредієнти для рисової каші. Рис краще брати круглий. Детальніше про тонкощі вибору рису для каші читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Коричневий цукор можна замінити звичайним, але коричневий буде смачніше. При бажанні смак рисової каші з кокосовим молоком можна урізноманітнити, використовуючи різні добавки, наприклад, фрукти, сухофрукти, горіхи, ягоди і так далі.

Ретельно промийте рис кілька разів, поки вода не стане чистою. Залийте рис чистою холодною водою у співвідношенні 1:2. Поставте каструлю з рисом на вогонь, доведіть до кипіння і варіть приблизно 15 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи, оскільки рис може прилипнути до дна каструлі. Вибрати ідеальну супницю допоможе стаття про каструлі, посилання в кінці рецепта.

Додати цукор. Влити кокосове молоко.

Варіть кашу на повільному вогні близько 5 хвилин, постійно помішуючи, щоб каша не пригоріла, що зіпсує смак страви.

За бажанням в кашу можна додати щіпку кориці; це додасть каші особливий аромат і смак. Каша повинна загуснути.

Вимкніть вогонь і додайте шматочок вершкового масла. Перемішайте і залиште кашу під кришкою в каструлі на 10-15 хвилин.

Рисова каша на кокосовому молоці готова. За бажанням подавайте кашу зі свіжими ягодами, шматочками свіжих фруктів або варенням. Приємного апетиту!