Рис з тушонкою на сковороді

Як приготувати рис з тушонкою на сковороді? Давайте підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування рису з тушонкою. Для цієї страви можна використовувати будь-який рис, який вам подобається. Але я б порекомендувала тушковану яловичину, так як в ній набагато менше жиру. А в ідеалі це, звичайно ж, домашня тушонка, в якій міститься саме натуральне м'ясо, а не його подобу. Ну або брати тушковане м'ясо вже перевірених фабрик і брендів.

У сковорідку наливаємо рослинне масло. Цибулю наріжте шматочками і викладіть на сковороду. Можна взяти більше цибулі, якщо ваша сім’я не має проти.

Моркву чистимо, миємо і натираємо на крупній тертці. Додати в сковороду до цибулі.

Ставимо сковороду на середній вогонь і обсмажуємо овочі 5-7 хвилин, помішуючи, щоб вони не пригоріли.

Рагу відкрити, викласти на дошку і нарізати шматочками або розім’яти виделкою.

У сковороду з обсмаженими овочами додати шматочки тушонки.

Все перемішуємо і обсмажуємо овочі з тушонкою 5 хвилин. Рідина з тушонки повинна повністю випаруватися.

Рис ретельно промити в теплій воді і додати в каструлю до рагу з овочами, перемішати.

Тепер обсмажте вміст сковороди на середньому вогні 5 хвилин, помішуючи. Не пропускайте цей пункт, так як при обсмажуванні рис набуває більш насичений колір і аромат. Це також дозволить йому залишатися розсипчастим і не злипатися.

Тепер вливаємо теплу воду, солимо, перчимо, перемішуємо і накриваємо кришкою.

Варимо наш рис з тушонкою на повільному вогні 20-25 хвилин до готовності рису. Час варіння безпосередньо залежить від сорту рису, який ви взяли.

Наш рис з тушонкою повністю готовий і подаємо його до столу. Подаю в маленьких формочках.

Приємного апетиту.