Рис з морепродуктами, цибулею та перцем

Не так давно до нас приїжджала мама. На якийсь час мама стала господинею кухні і готувала для нас з чоловіком найрізноманітніші страви. Одним з найсмачніших страв був рис з морепродуктами. Зараз я розповім вам про цей кулінарний рецепт. Приготування рису з морепродуктами починаємо з ретельного промивання рису (приблизно 6-8 разів). Потім крупу покласти в каструлю, залити водою на півтора пальця вище рису і відварити до готовності. Поки вариться крупа, очистіть цибулю і дрібно наріжте її. Потім беремо солодкий перець, миємо його, обсушуємо паперовим рушником, видаляємо з нього плодоніжки, видаляємо насіння, нарізаємо тонкою соломкою. Після цього обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім до цибулі додаємо підготовлений перець і смажимо близько 5-8 хвилин. Після цього додайте розморожені, промиті, обсушені морепродукти і тушкуйте під закритою кришкою близько 5-10 хвилин. Після закінчення цього часу додаємо відварений рис, солимо за смаком, ретельно перемішуємо і знімаємо з вогню. Наша страва готова! Приємного апетиту!