Рис з квашеною капустою без моркви зі свининою

Підготуйте шматок жирної свинини, рис, капусту, цибулю, сіль і лавровий лист.

Рис і капусту промити, іншу капусту добре віджати.

Цибулю наріжте дрібними кубиками, а м’ясо – невеликими шматочками.

Обсмажте м'ясо з цибулею, додайте капусту. Продовжити смаження.

Додати воду і тушкувати до готовності капусти.

Додайте рис і додайте ще води, щоб злегка покрила поверхню.

Тушкуйте під кришкою до готовності рису. Нарешті додайте лавровий лист і сіль за смаком.

На обід подавайте рис з капустою і м'ясом.