Рис з куркою та овочами в казані

Цей рецепт з курячим рисом і овочами дуже простий у приготуванні. У сотейнику розігріваємо соняшникову олію, кидаємо туди наше куряче філе і смажимо, поки не випарується весь сік. Потім додаємо перець і сіль за смаком, кидаємо цибулю і залишаємо смажитися ще чотири хвилини. Далі маємо болгарський перець, нарізаний соломкою. Все перемішайте. Потім додати дрібно нарізаний часник і помідор, знову посолити і залишити тушкуватися хвилин на десять. В цей час промиваємо рис і додаємо його до нашої курки. Залийте все кип'яченою водою, щоб вода покривала рис на висоту вказівного пальця. Залиште казан на повільному вогні, поки рис не вбере всю воду, а потім закрийте кришку, зменшіть вогонь ще повільніше і тушкуйте до повної готовності рису (приблизно півгодини).
Ця чудова страва буде виглядати ще апетитніше, якщо додати до неї гілочки свіжої зелені.
Курка з овочами і рисом готова!