Рис з курячими стегенцями в духовці

Як приготувати рис з курячими стегенцями в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Овочі помити і обсушити. Очистіть цибулю і часник.

Часник порубати ножем, пропустити через прес або натерти на середній тертці. Курячі стегна вимити і обсушити; якщо вони великі, розріжте їх на дві частини і покладіть у миску. У миску з куркою додати суху зелень і половину подрібненого часнику.

У миску висипте суху паприку, спеції, сіль і перець.

Влийте в курку рослинне масло і добре перемішайте, щоб шматки рівномірно покрилися. Накрийте миску кришкою або харчовою плівкою і залиште м’ясо маринуватися на 15 хвилин. Інші варіанти маринаду для курки ви знайдете в кінці рецепта. Яке рослинне масло найкраще підходить для приготування їжі, також можна прочитати нижче під кроками. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.

Змастіть форму рослинним маслом. Цибулю дрібно наріжте і викладіть у форму разом з рештою часником. Яку форму найкраще використовувати для приготування, ви можете дізнатися, прочитавши статтю нижче про кроки.

Помідор наріжте великими шматочками і викладіть в сковороду до овочів. При бажанні ви можете зняти шкірку з помідорів, а як це зробити правильно і легко, читайте нижче під інструкцією. Вершкове масло наріжте шматочками і додайте до овочів.

Рис ретельно промиваємо в теплій воді і викладаємо в посуд з овочами і маслом. У мене пропарений рис. Детальніше про сорти рису читайте в кінці рецепта.

Залити все гарячим бульйоном і перемішати. Якщо бульйон солоний, то солити овочі не потрібно.

Зверху викласти курячі стегенця і полити маринадом, що залишився. Накрийте сковороду кришкою або фольгою для запікання, щоб вона була подалі від курки. Поставте деко в розігріту духовку і запікайте приблизно 40 хвилин. Про нюанси використання алюмінієвої фольги читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Зніміть фольгу з форми, поверніть її в духовку і готуйте ще 15-20 хвилин. Точний час буде залежати від роботи вашої духовки. Детальніше про це читайте в кінці рецепта. Готові запечені курячі стегенця в духовці з рисом дістаньте з духовки, розкладіть по тарілках і відразу подавайте.

Приємного апетиту!