Рис з яйцем по-японськи

Як приготувати рис з яйцем по-японськи? Готуємо всі необхідні продукти за списком.

Почнемо з рису. Ретельно промиваємо в холодній воді близько семи разів, поки вода не стане прозорою. Потім покладіть рис в каструлю і залийте водою. Не накриваючи сковороду кришкою, поставити її на сильний вогонь. Коли рис закипить, відразу накриваємо каструлю кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Через 15 хвилин вимкніть вогонь і не відкривайте кришку 10 хвилин. Поки рис вариться, промийте і подрібніть пучок зеленої цибулі

Потім обсмажте його на сковороді з додаванням вершкового масла.

Збити яйця в миску.

перемішайте їх виделкою.

Коли цибуля злегка обсмажиться, виливаємо на сковорідку яєчну суміш.

Відразу все перемішуємо до утворення невеликих обсмажених шматочків.

Готовий рис висипаємо в сковорідку до яєчні. Зверху додайте соєвий соус і добре перемішайте. Подавайте японський рис теплим на гарнір, прикрасивши зеленою цибулею.