Рис з цибулею-пореєм як плов

Рис з цибулею - відмінний гарнір до риби, м'яса, птиці. Під час посту цю страву можна вживати абсолютно самостійно.
1. Рис добре промити в декількох водах.
2. Цибулю-порей (або цибулю) очистіть і промийте.
3. Розігріти олію і злегка обсмажити цибулю.
4. Додати рис і злегка просочити олією, помішуючи.
5. Залийте водою, посоліть, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і вимкніть плиту - якщо електричну. Поверх кришки можна покласти рушник – так рис вийде сам і буде дуже смачним і розсипчастим.