Рис в горщиках з куркою

Підготуйте інгредієнти. Для приготування рису з куркою в горщику нам знадобляться: куряче філе; рис; морква; лавровий лист; каррі; чорний мелений перець і сіль.

Куряче філе промити, обсушити, видалити плівки. М'ясо наріжте середніми кубиками.

Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

Ретельно промийте рис.

У мисці з’єднуємо куряче філе, рис, терту моркву.

Солимо, перчимо, додаємо каррі і перемішуємо.

Наповніть каструлі рисом і куркою приблизно наполовину або трохи більше, оскільки рис набухає під час варіння і потребує місця.

Додайте воду або курячий бульйон у кожну каструлю, поки рис не буде повністю покритий. У горщики покласти лавровий лист.

Поставте горщики в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин. Вода повинна повністю вбратися в рис.