Рибно-картопляні котлети

Інгредієнти. Відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності.

Поки картопля відварюється, філе риби промиваємо, обсушуємо і пропускаємо через м’ясорубку. Я взяла філе минтая.

Коли картопля буде готова, розімніть її, додавши трохи вершкового масла.

Петрушку дрібно порубати. Замість петрушки можна використовувати улюблені трави і спеції.

Сир натріть на дрібній тертці.

До трохи охолодженої картоплі додати одне збите яйце, рибне філе, сир, зелень, посолити за смаком і все добре перемішати.

Формуємо прямокутний пласт.

Наріжте його брусочками розміром приблизно 9*3 см.

Збити друге яйце. Кожну паличку умочіть в яйце.

Далі паніруємо в сухарях.

Викласти на деко, змащене рослинним маслом. Випікати при 180 градусах. близько 20 хвилин до золотистої скоринки.

Так палички почервоніли.

Приємного апетиту!