рибний суп без крупи
Чудовий рибний суп з неповторним насиченим смаком. Вся моя родина з Поволжя. З дитинства мене привчали їсти все, що можна приготувати з річкової риби. Чесно кажучи, ніколи не опирався, тому що риба мені подобалася. І зараз я продовжую дивувати свого чоловіка все новими і новими кулінарними рецептами найрізноманітніших закусок, других страв і пирогів, в основі яких лежить річкова риба. Але все ж особливо ми любимо юшку з сьомги. І ось про секрети його приготування я вам зараз розповім.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ РИБНОГО СУПУ:
- Горбуша1кг
- Вода2.50л
- Картопля5шт.
- Морква1шт.
- Цибуля1шт.
- Лавровий лист1шт.
ЯК ГОТУВАТИ
Отже, ставимо каструлю з водою на середній вогонь. Поки вода нагрівається, займемося рибою. Сьомгу чистимо, потрошимо і ретельно промиваємо. Далі нарізаємо невеликими шматочками. Тепер чистимо картоплю, гарненько миємо і нарізаємо кубиками. Потім почистіть моркву і цибулю і наріжте їх кубиками. Тепер залийте кип'яченою водою, додайте туди картоплю, моркву, цибулю і перець горошком. Варіть приблизно 5 хвилин. Після закінчення цього часу додайте в бульйон шматочки риби і варіть суміш близько 20 хвилин на повільному вогні. Потім додаємо лавровий лист і через 3-5 хвилин наш суп готовий.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
50%Білки
5 г20%Жири
2 г30%Вуглеводи
3 г47
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3900 г
Загальна вага
1833 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
